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Kombidämpfer Kompakt D 6110

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Code EAN: 4015613623689 Artikelnummer: 117261
Hersteller:Bartscher GmbH

1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Garantie auf Ersatzteile

Kombidämpfer “Bartscher Kompakt” D 6110 – Digital
bis zu 6 x 1/1 GN

Ausführung CNS
Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Wrasenabzug regulierbar
Garraumbeleuchtung
Kompakter GN Längseinschub
Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss
Frontaler USB-Anschluss
Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
Auflageschienen herausnehmbar
Digitale Steuerung mit 99 Programmen – jeweils bis zu 9 unterschiedlich
programmierbaren Garphasen
Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen,
Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung
Kerntemperaturfühler optional erhältlich
Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem auf Anfrage lieferbar

Fassungsvermögen bis zu 6 x 1/1 GN
Abstand zwischen den Blechen 60 mm
11 Einschübe, Abstand zwischen den Einschüben 30 mm
Temperaturbereich: 50 °C bis 280 °C
Wasseranschluss 3/4″
Anschlusswert: 6,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC
Maße: B 520 x T 850 x H 770 mm
Lieferung inklusive:
1 Ersatz-Fettfilter für Elektronik-Kühlventilator,
1 Rost 1/1 GN und

Hersteller

Bartscher GmbH

Die Bartscher GmbH ist eines der führenden Unternehmen der Großküchenbranche in Europa. Das Produktsortiment umfasst eine große Auswahl an professionellen Geräten, praktischen Küchenhelfern und innovativen Produktlösungen. Alles, was im modernen Großküchenbetrieb benötigt wird, um effizient zu arbeiten.
Größe 520 × 770 mm
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